كتبت إيمان حاكمهم
كثّف فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة أسوان حملاته الرقابية الصباحية والمسائية للتأكد من سلامة السلع الغذائية المعروضة بالأسواق ومطابقتها لمعايير الجودة والصلاحية للاستهلاك الآدمى، وذلك فى إطار الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
وأوضح المهندس مايكل ألفى أن الحملات، التى تم تنفيذها خلال اليومين الماضيين، شملت تنظيم 8 حملات تفتيشية استهدفت المرور على 71 منشأة غذائية فى مدينتى أسوان وإدفو، وذلك للتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المعروضة، ومدى الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وطرق التخزين والعرض السليم، فضلاً عن متابعة التزام العاملين بالممارسات الصحية الجيدة.
وأشار إلى أنه تم كذلك المرور على 5 مطابخ مركزية لإعداد موائد الرحمن، للتأكد من سلامة المواد الغذائية المستخدمة، والتزام القائمين عليها بطرق التخزين السليمة ودرجات حرارة الطهى المناسبة، بما يضمن تقديم وجبات آمنة وصحية للمواطنين.
وأضاف مدير الفرع أن الحملات أسفرت عن إعدام 25 كيلوجراماً من المنتجات الغذائية شملت بسكويت وكيك مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية نتيجة سوء التخزين.
وفى سياق متصل، تم تنظيم حملات مشتركة بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري بأسوان وإدارة التراخيص وإدارة شؤون البيئة، استهدفت المرور على 11 منشأة غذائية بمدينة كوم أمبو، وأسفرت عن تحرير 6 محاضر لوجود نقص فى اشتراطات سلامة الغذاء، بالإضافة إلى تحرير محضر إعدام لكميات من اللحوم المفرومة مجهولة المصدر.

 

 

للمزيد من الأخبار تابع صفحتنا على الفيسبوك عبر هذا الرابط