كتبت هاجر رجب 

تُعد سلامة الغذاء من القضايا الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على صحة الأفراد والمجتمع. وفي الفترة الأخيرة، تلقت الجهات المعنية عدة شكاوى من المواطنين بشأن تداول منتجات غذائية غير صالحة للاستهلاك، مما أدى إلى إصابة عدد من المستهلكين بأعراض التسمم الغذائي، الأمر الذي أثار قلقًا واسعًا بين المستهلكين وأجهزة الرقابة.

 

وفي إطار دورها الرقابي وحرصها على حماية صحة المواطنين وضمان مأمونية الغذاء، نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأيام الماضية حملات تفتيش موسعة استهدفت عددًا من مصانع ومحلات بيع المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل (بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت) في مختلف محافظات الجمهورية، وذلك استجابةً لما تم رصده من شكاوى.

 

وهدفت هذه الحملات إلى التحقق من مدى التزام المنشآت بمعايير سلامة الغذاء، وشروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، بالإضافة إلى رصد أي حالات غش غذائي. وقد قامت اللجان الرقابية بسحب عينات من المواد الخام والمنتجات النهائية من المصانع والفروع، وأظهرت نتائج التحاليل احتواء العديد منها على بكتيريا ممرضة تُعد من أبرز مسببات التسمم الغذائي. كما تبين استخدام بعض المنتجات لألوان غذائية محظورة دوليًا، وتخزين منتجات أخرى بطرق غير مطابقة للاشتراطات، ما أدى إلى فسادها وتغير خصائصها.

 

وقد أسفرت هذه الجولات الرقابية عن النتائج التالية:

 

التفتيش على أكثر من 47 منشأة ومحلًا غذائيًا تابعًا للسلاسل المذكورة.

 

اتخاذ إجراءات قانونية شملت الإغلاق المؤقت لتلك الأنشطة لحين تصحيح الأوضاع.

 

مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

 

 

وتُشدد الهيئة على ضرورة التزام جميع المنشآت الغذائية باشتراطات ومعايير سلامة الغذاء المعتمدة، مؤكدة استمرار الجولات الرقابية المكثفة خلال الفترة المقبلة دون أي تهاون، وأن أي مخالفة سيتم التعامل معها بحزم وفقًا للقوانين المنظمة.

 

كما تدعو الهيئة المستهلكين إلى التعاون والمساهمة في دعم جهود الرقابة من خلال الإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى عبر الوسائل التالية:

 

البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة.

 

الموقع الرسمي للهيئة القومية لسلامة الغذاء.

 

الخط الساخن لجهاز حماية المستهلك.